Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Tomat Bagi Kesehatan - Buah yang satu ini bisa dibilang cukup unik. Meski tergolong dalam buah-buahan, ia lebih sering digunakan atau dimanfaatkan sebagai sayuran atau bumbu masakan karena memang rasanya kurang begitu manis sehingga kurang cocok untuk dimakan sebagai buah. Uniknya lagi, kita akan sangat sulit menemukannya di toko-toko buah namun ia justru lebih sering dijual oleh para pedagang sayuran. Mungkin hal itulah yang membuat beberapa orang bingung untuk mengkategorikan tomat sebagai buah atau sayur.

Kandungan Dalam Tomat

Baik Untuk Kesehatan Kulit
Menurut sumber yang Ubul baca, mengkonsumsi tomat secara berkala akan membantu menjaga kulit kita dari paparan Ultra Violet yang dipancarkan sinar matahari sehingga mencegah kulit kita terbakar ketika berada di bawah sinar matahari. Beberapa juga menyebutkan bahwa tomat akan menjaga kesegaran kulit serta mencegah penuaan dini.
Mencegah Dan Mengatasi Sariawan Serta Panas Dalam
Ini adalah pengalaman dari Ubul sendiri. Biasanya ketika Ubul menderita sariawan atau panas dalam, Ubul akan memakan satu atau beberapa buah tomat segar. Meskipun terkadang terasa sangat perih, namun hal ini sangat efektif untuk cepat menyembuhkan sariawan. Dalam dua atau tiga hari saja sariawan akan hilang. Mungkin hal ini tidak lepas dari kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada tomat
Melawan Sel Kanker
Seperti yang sudah Ubul sebutkan diatas, buah yang kaya akan kandungan air ini juga memiliki senyawa lycopene yang berfungsi sebagai antioxidan. Artinya ia akan membantu mencegah kerusakan pada sel-sel dalam tubuh kita akibat paparan radikal bebas. Perpaduan antara lycopene, vitamin C, serta beta karoten pada buah tomat juga konon dapat berperan untuk mencegah dan melawan sel-sel kanker seperti kanker prostat dan kanker payudara.
Seperti yang sudah Ubul sebutkan diatas, buah yang kaya akan kandungan air ini juga memiliki senyawa lycopene yang berfungsi sebagai antioxidan. Artinya ia akan membantu mencegah kerusakan pada sel-sel dalam tubuh kita akibat paparan radikal bebas. Perpaduan antara lycopene, vitamin C, serta beta karoten pada buah tomat juga konon dapat berperan untuk mencegah dan melawan sel-sel kanker seperti kanker prostat dan kanker payudara.
Tips Mengkonsumsi Tomat
Nah ketika Ubul sedang mencari-cari referesi soal buah ini, Ubul menemukan beberapa tips menarik yang mungkin bisa bermanfaat bagi kamu para pembaca sekalian. Jika kamu ingin mendapatkan kandungan lycopene yang maksimal dari buah tomat, pilihlah tomat matang yang memiliki sedikit kandungan air dan berwarna merah hingga merah tua. Lycopene akan memberikan warna merah pada tomat, sehingga tomat yang berwarna merah diindikasikan memiliki kandungan lycopene yang lebih banyak.
Tubuh kita akan lebih mudah menyerap lycopene jika sebelumnya tomat telah diproses (dimasak) dengan dipanaskan menggunakan minyak (misalnya minyak zaitun atau minyak lainnya). Namun demikian suhu yang panas ketika melakukan proses memasak tersebut akan mengurangi kadar vitamin C pada tomat, sehingga akan lebih baik jika kita memadukan antara keduanya yakni tomat segar plus tomat yang diproses dengan minyak.
Nah itulah beberapa hal yang bisa Ubul sampaikan soal buah tomat. Meski sering dianggap sepele ternyata ia memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh kita bukan? Dan ini merupakan salah satu hasil dari kekayaan alam, maka tidak lupa Ubul mengingatkan untuk selalu menjaga dan melestarikan alam di sekitar kita. Tidak perlu melakukan hal besar, cukup dengan menghindari untuk ikut memperparah keadaannya saja sudah cukup. Dan kontribusi kecil dari kamu akan sangat bermanfaat bagi alam sekitar kita. Karena kalau bukan kita yang menjaganya, siapa lagi? :) - Ubul si Ulet Bulu
Sumber referensi: Wikipedia, Netdoctor
Nah ketika Ubul sedang mencari-cari referesi soal buah ini, Ubul menemukan beberapa tips menarik yang mungkin bisa bermanfaat bagi kamu para pembaca sekalian. Jika kamu ingin mendapatkan kandungan lycopene yang maksimal dari buah tomat, pilihlah tomat matang yang memiliki sedikit kandungan air dan berwarna merah hingga merah tua. Lycopene akan memberikan warna merah pada tomat, sehingga tomat yang berwarna merah diindikasikan memiliki kandungan lycopene yang lebih banyak.
Tubuh kita akan lebih mudah menyerap lycopene jika sebelumnya tomat telah diproses (dimasak) dengan dipanaskan menggunakan minyak (misalnya minyak zaitun atau minyak lainnya). Namun demikian suhu yang panas ketika melakukan proses memasak tersebut akan mengurangi kadar vitamin C pada tomat, sehingga akan lebih baik jika kita memadukan antara keduanya yakni tomat segar plus tomat yang diproses dengan minyak.
Nah itulah beberapa hal yang bisa Ubul sampaikan soal buah tomat. Meski sering dianggap sepele ternyata ia memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh kita bukan? Dan ini merupakan salah satu hasil dari kekayaan alam, maka tidak lupa Ubul mengingatkan untuk selalu menjaga dan melestarikan alam di sekitar kita. Tidak perlu melakukan hal besar, cukup dengan menghindari untuk ikut memperparah keadaannya saja sudah cukup. Dan kontribusi kecil dari kamu akan sangat bermanfaat bagi alam sekitar kita. Karena kalau bukan kita yang menjaganya, siapa lagi? :) - Ubul si Ulet Bulu
Sumber referensi: Wikipedia, Netdoctor
0 comments "Kandungan Nutrisi Dan Manfaat Tomat Bagi Kesehatan", Baca atau Masukkan Komentar
Post a Comment